A szuflé és a kuglóf barátsága
Anna nagy kedvence ez a süti, anya receptje szerint. Romantikus hangulatot idéz olyan teázós, forró csokis, csajos délutánra való. Nekem Jane Austin regényeinek hangulatát idézi, a Büszkeség és balítélet című film jutott eszembe, miközben majszolgattuk:) Nagyon hamar elkészül tokkal vonóval 40 perc. Nem túl édes nem szárad ki, olvasztott csokival, eper lekvárral, gyümölccsel, tejszínhabbal tálalhatjuk. Igazán finom és jól szállítható.
4 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg dió
2 db banán
6 dkg rétes liszt
csipet sütőpor
tojás sárgáját porcukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a darált diót és a reszelt banánt tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a szitált lisztet és a két masszát összekever-jük kikent, morzsával megszórt formába tesszük előmelegített közepesen meleg 180 fokos sütőben megsütjük.
