Borjour
2011 március 2. | Szerző: Dió Bisztró |
Vannak napok, amik semmire nem jók. Tél van, hideg van, nem süt, a nap szürkeség van kívül és belül.
Egyszer csak jön egy telefon nyertünk két belépőt egy boros rendezvényre az Eventure Productiontől (Anna játszott a FB oldalukon :)), Borjourra és akkor kiderül az ég, felcsillan a remény, hogy a dolgok mégis csak történnek, attól függetlenül, hogy nem látjuk őket. Szóval felkerekedtünk. Az ELTE kör aulájában volt a rendezvény sok kicsi stand, három szinten. Borászok az ország minden részéről számunkra ismertek és ismeretlenek. Úgy jártunk, mint a gyerekek a játékboltban nem is tudtuk hol kezdjünk. Tavaly voltunk egy boros kurzuson és ott beleszerettünk Dúzsi Tamás rozéjába, nála kezdtünk! Semmi tudatosság nem volt a kóstolási stratégiánkban, annyit tudtunk, hogy a könnyebb szárazabb fehér boroktól induljunk és jussunk el a nehezebb testesebb vörös borokig illetve az aszúig. Az elmúlt év nem kedvezett borászoknak szélsőséges volt az időjárás, sokat esett és rosszkor, nagyon változékony volt a hőmérséklet, az ősz elég hűvös volt. Nem születtek igazán nagy borok, szükség volt a borászok minden tapasztalatára, tudására, hogy mégis a legjobbat hozzák ki a szőlőből adott körülmények között. Az lett a dolog vége, hogy képtelenség volt mindent megkóstolni, így is elég jó hangulatban kerültünk haza, amihez telefonos segítséget is kellett kérnünk:D Szóval sikerült bevennünk a terepet! Úgy alakult, hogy rosékat és chardonnaykat kóstoltunk, és csodálatos szamorodnival illetve aszúval zártuk a sort. A vörösek közül Vylyan Ördög borát és St.Andrea Áldás című borát kóstoltuk: száraz finomságos itóka mindkettő egy finom csokoládéval baráti beszélgetésekhez igazán kitűnő. A legnagyobb élmény azonban Tokaj hozta, szűkebb pátriám. Az aszú tényleg a borok királya, és a királyok bora. A 2000 –es évjáratot csodálhattunk meg egy álom!!! A mézes, barackos illatok és ízek átragyogtak a szánkban és kisütött a nap, bennünk és körülöttünk. Meg kell állapítanom a borászok jó pasik!Mindegy melyik korosztály:DD Dumálósak, jó fejek, és nagyon büszkék arra, amit csinálnak, nem minden ok nélkül:DD
Egyszer csak jön egy telefon nyertünk két belépőt egy boros rendezvényre az Eventure Productiontől (Anna játszott a FB oldalukon :)), Borjourra és akkor kiderül az ég, felcsillan a remény, hogy a dolgok mégis csak történnek, attól függetlenül, hogy nem látjuk őket. Szóval felkerekedtünk. Az ELTE kör aulájában volt a rendezvény sok kicsi stand, három szinten. Borászok az ország minden részéről számunkra ismertek és ismeretlenek. Úgy jártunk, mint a gyerekek a játékboltban nem is tudtuk hol kezdjünk. Tavaly voltunk egy boros kurzuson és ott beleszerettünk Dúzsi Tamás rozéjába, nála kezdtünk! Semmi tudatosság nem volt a kóstolási stratégiánkban, annyit tudtunk, hogy a könnyebb szárazabb fehér boroktól induljunk és jussunk el a nehezebb testesebb vörös borokig illetve az aszúig. Az elmúlt év nem kedvezett borászoknak szélsőséges volt az időjárás, sokat esett és rosszkor, nagyon változékony volt a hőmérséklet, az ősz elég hűvös volt. Nem születtek igazán nagy borok, szükség volt a borászok minden tapasztalatára, tudására, hogy mégis a legjobbat hozzák ki a szőlőből adott körülmények között. Az lett a dolog vége, hogy képtelenség volt mindent megkóstolni, így is elég jó hangulatban kerültünk haza, amihez telefonos segítséget is kellett kérnünk:D Szóval sikerült bevennünk a terepet! Úgy alakult, hogy rosékat és chardonnaykat kóstoltunk, és csodálatos szamorodnival illetve aszúval zártuk a sort. A vörösek közül Vylyan Ördög borát és St.Andrea Áldás című borát kóstoltuk: száraz finomságos itóka mindkettő egy finom csokoládéval baráti beszélgetésekhez igazán kitűnő. A legnagyobb élmény azonban Tokaj hozta, szűkebb pátriám. Az aszú tényleg a borok királya, és a királyok bora. A 2000 –es évjáratot csodálhattunk meg egy álom!!! A mézes, barackos illatok és ízek átragyogtak a szánkban és kisütött a nap, bennünk és körülöttünk. Meg kell állapítanom a borászok jó pasik!Mindegy melyik korosztály:DD Dumálósak, jó fejek, és nagyon büszkék arra, amit csinálnak, nem minden ok nélkül:DD
Kommentek
(A komment nem tartalmazhat linket)
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:
Borhoz nem tudok hozzászólni, de a tegnapi napot simán meg lehetne ismételni 🙂