Halloween süti
Maja sütijével adunk egyet a töklámpák hangulatának!
Hozzávalók:
– 500 g sütötök (kis darabokra vàgva süssü a sütöben kb 40 percig 140-150 fokon, majd hámozzuk meg és törjük össze pürévé)
– ½ kk örölt szerecsendio
Melegítsük elö a sütőt 175°C-ra
Egy nagy tálban keverjük össze a tök-pürét, a tojàsokat, az olajat, a vizet és a cukrot egy habverövel. Egy màsik tálban pedig a lisztet, a szodabikarbonàt, és a füszereket, ill. a sot. Az igy készült liszt-keveréket adjuk hozzà a tök-keverékhez, s jol keverjük össze.
Én az egészhez raktam még szàritott gyümölcs-kockàkat és nem tùl kis darabokra tört diot is.
Öntsük az igy elkészült tésztàt egy kivajazott tortaformàba vagy keràmia-edénybe (én az utobbi hive vagyok sütöpapirral bélelve)
Természetesen itt is megszórhatjuk a tetejét dioval, ahogy én is tettem – finoman megpörkölödik a sütés végére – de ez is ízlés kérdése…
Kb. 50 percig sütjük és kész J
(Egyébként abszolut nincs tök ize, inkàbb valami mézes sütire hasonlit, tehàt aki – mint jómagam – nem szereti a sütőtököt, nem kell megijednie !!! Az egész konyhànak inkàbb valamiféle karàcsonyi illata lett, csak a fenyő hiányzik :))
