Wang mester gondolt egy merészet

A Lucullus Bt. szervezésében volt szerencsénk megkóstolni Wang mester konyháját a Gizella úton, a mostani meghívásunk a Telepy utcába szólt egy étterem búcsúztató vacsorára. Mostanság nem ritka búcsúzni éttermektől üzletektől, de itt szerencsére nem  végleges búcsúról volt  szó. A mester ugyanis gondolt egy merészet  a ma Budapesten működő mintegy 300 “kínai” azaz európai kínait főző hely mellé, egy profi “Best of China” éttermet hoz létre, ahol eredeti ízeket kóstolhatunk modern felfogásban, megmarad a Gizella utca, újragondolva, itt egy nyitott konyhaszigetet szeretne, ahol teljesen átlátható a konyha. Ez nagyon klassz ötlet, ugyanis amikor legutóbb nála jártunk bemutatta a konyhát, a tészta készítést,a főzést,  a tűz, az illatok, a mozdulatok már-már művészi koreográfiát alkottak, amit tényleg érdemes megmutatni a vendégeknek.

 

A vacsora igazi Wang mesteres volt 17 fogás 2 desszert pazar 🙂 Ennek a vacsorának az volt a különlegessége, hogy azokat az ételeket mutatta be, amit szerettek a vendégek, és ebben a formában, már nem fogják készíteni 🙂

 

Nagyon várjuk a már az új éttermeket, Budapest igazán megérdemel egy profi kínai konyhát bíró éttermet, ha már profi mesterszakácsa van a városnak Wang személyében 🙂