{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","provider_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu","author_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","author_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu\/author\/dio_bisztro\/","title":"A legtutibb ny\u00e1ri leves - kapros-cs\u00fclk\u00f6s z\u00f6ldbableves","html":"
<\/a><\/div>
Azt hitt\u00fck m\u00falt h\u00e9ten, hogy M\u00e1lka n\u00e9ninek (akinek t\u00f6bb m\u0171v\u00e9t is megcsod\u00e1lhattuk m\u00e1r) nevenapja van, \u00edgy felugrottunk k\u00f6sz\u00f6nteni a gyerekkel \u00e9s D\u00f3r\u00e1val. M\u00e1lka n\u00e9ninek nem volt n\u00e9vnapja (m\u00e1skor tartja, mint kider\u00fclt), viszont ott volt M\u00e1rti, a szomsz\u00e9dja, aki egy l\u00e1bas levessel ment l\u00e1togat\u00f3ba, \u00e9s mivel M\u00e1lka n\u00e9ni kivolt, hogy nem tud minket mivel megk\u00edn\u00e1lni, mert nem sz\u00f3ltunk el\u0151re, hogy megy\u00fcnk (ezek a beidegz\u0151d\u00e9sek....), kaptunk M\u00e1rti leves\u00e9b\u0151l. \u00c9n - pof\u00e1tlans\u00e1g ide, vagy oda- k\u00e9tszer szedtem bel\u0151le, mert abban a nagy melegben ez a savany\u00fa kapros leves annyira j\u00f3l esett, hogy az eg\u00e9sz faz\u00e9kkal meg tudtam volna enni, \u00e9s csak a nevel\u00e9sem tartott vissza.... Kunyer\u00e1ltam M\u00e1rtit\u00f3l m\u00e9g egy b\u00f3nusz adagot, \u00e9s persze a receptet.<\/div>
<\/a><\/div>

<\/b><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>
1 nagy f\u00fcst\u00f6lt cs\u00fcl\u00f6k<\/b><\/div>
1kg z\u00f6ldbab<\/b><\/div>
1 cs petrezselyemz\u00f6ld<\/b><\/div>
2 cs kapor<\/b><\/div>
4-5 gerezd fokhagyma<\/b><\/div>
tej\/tejf\u00f6l, s\u00f3, bors, bab\u00e9rlev\u00e9l, liszt, olaj<\/b><\/div>

<\/div>
A f\u00fcst\u00f6lt cs\u00fclk\u00f6t 2db bab\u00e9rlev\u00e9llel felrakjuk f\u0151ni hideg v\u00edzben, hogy j\u00f3l elfedje a v\u00edz. Amikor megf\u0151tt (akkor j\u00f3 a cs\u00fcl\u00f6k, ha el lehet benne ford\u00edtani a csontot), kivessz\u00fck a cs\u00fclk\u00f6t \u00e9s a bab\u00e9rlevelet, \u00e9s belerakjuk a z\u00f6ldbabot f\u0151ni, \u00e9s \u00edzes\u00edtj\u00fck a levet \u00edzl\u00e9s szerint. Serpeny\u0151ben csin\u00e1lunk kb. 4 ek lisztb\u0151l r\u00e1nt\u00e1st (azaz olajon vil\u00e1gosbarn\u00e1ra pir\u00edtjuk a lisztet), ebbe rakjuk a felapr\u00f3zott petrezselymet, a kaprot, az \u00e1tt\u00f6rt fokhagym\u00e1t, majd felengedj\u00fck kb. 2dl tejjel vagy egy poh\u00e1r tejf\u00f6llel. Hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a leveshez amikor m\u00e1r majdnem megf\u0151tt a bab, beletessz\u00fck m\u00e9g az apr\u00f3ra v\u00e1gott cs\u00fclk\u00f6t, \u00f6sszeforraljuk, \u00e9s k\u00e9sz. Tehet\u00fcnk m\u00e9g bele 2 szem krumplit, ha a gyerek is eszik bel\u0151le.\u00a0<\/div>","type":"rich"}