{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","provider_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu","author_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","author_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu\/author\/dio_bisztro\/","title":"S\u00fclt cukkinileves","html":"
<\/a><\/div>
A cukk\u00edni igazi n\u0151, akit, amit nem lehet megunni :D Ezer arca van, minden hangszeren j\u00e1tszik s\u00fclve, f\u0151ve, t\u00f6ltve, r\u00e1ntva, rakva \u00edgy hirtelen. A leves gyors, tartalmas, kerek \u00edz\u0171, laktat\u00f3. \u00c9N szeretem az igazi n\u0151ket :D

Hozz\u00e1val\u00f3k :

2 db cukk\u00edni
2 dkg vaj
5 ek ol\u00edva olaj
4 gerezd fokhagyma
3 mogyor\u00f3nyi v\u00f6r\u00f6shagyma
5-dkg sajt
1 liter z\u00f6lds\u00e9gleves
1 dl tejsz\u00edn

A hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk a fokhagym\u00e1val egy\u00fctt. A cukkinit v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk. A vaj ol\u00edva olaj kever\u00e9k\u00e9n megs\u00fctj\u00fck kis adagokban a cukk\u00ednit nem p\u00e1roljuk, s\u00fctj\u00fck, hogy barna legyen a sz\u00e9le. Amikor k\u00e9szen vagyunk a visszamaradt zsirad\u00e9kot kieg\u00e9sz\u00edtj\u00fck, ha sz\u00fcks\u00e9ges \u00e9s megp\u00e1roljuk a hagym\u00e1kat, majd visszatessz\u00fck a cukk\u00edni 2\/3-ad r\u00e9sz\u00e9t fokozatosan fel\u00f6ntj\u00fck a levessel. Amikor felforrt \u00f6sszeturmixoljuk, megn\u00e9zz\u00fck mennyire s\u0171r\u0171, ha s\u0171r\u0171bben szeretn\u00e9nk 1 ek \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel bes\u0171r\u00edtj\u00fck, \u00e9s \u00fagy adjuk hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt, ha el\u00e9g s\u0171r\u0171 akkor mehet bele a tejsz\u00edn, forralunk egyet rajta \u00e9s k\u00e9szen vagyunk. A levesbet\u00e9t a f\u00e9lre tett cukk\u00edni darabok n\u00e9mi reszelt sajt \u00edzl\u00e9s szerint. Hidegen \u00e9s melegen is nagyon finom.<\/div>","type":"rich"}