{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","provider_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu","author_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","author_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu\/author\/dio_bisztro\/","title":"Panna cotta, ami els\u0151re \u00fct :)","html":"
<\/a><\/div>

<\/div>

<\/div>
Olaszos vacsit terveztem, t\u00e9szta tengeri k\u00fcty\u00fck stbstb., a desszert a tiramisu m\u00e1r volt, valami m\u00e1st kellett kital\u00e1lnom, valahogy eszembe jutott a panna cotta, persze m\u00e9g soha nem csin\u00e1ltam, \u00e9s az \u00e9ppen optim\u00e1lis remeg\u00e9s el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa a fejemben nem\u00a0 j\u00f6tt \u00f6ssze, de ez \u00edgy ut\u00f3lag mindegy is :D ha j\u00f3 a recept minden ok\u00e9 :) Nagy sikere volt, mondhatjuk,\u00a0kev\u00e9snek is, de nem mondjuk \u00e9ppen el\u00e9g volt, legk\u00f6zelebb dupl\u00e1zom az adagot :D A sz\u00f3sz szeder \u00e9s eper kev\u00e9s ny\u00edrfa cukorral \u00f6sszef\u0151zve.<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>

<\/div>
2,5 dl tejsz\u00edn<\/div>

<\/div>
2,5 dl 2,8%-os tej<\/div>

<\/div>
1 van\u00edlia r\u00fad<\/div>

<\/div>
6 gr zselatin<\/div>

<\/div>
5 ek cukor vagy ny\u00edrfacukor<\/div>

<\/div>
A tejet \u00e9s a tejsz\u00ednt \u00f6sszeforraljuk, nem kell forrnia, de er\u0151sen g\u0151z\u00f6l\u00f6gj\u00f6n. A van\u00edlia rudat kett\u00e9v\u00e1gjuk a magokat kiszedj\u00fck, a tejbe tessz\u00fck, a az \u00fcres r\u00faddal egy\u00fctt sz\u00e9pen f\u0151zz\u00fck. A zselatint a cukorral \u00f6sszekeverj\u00fck, amikor a tejes kever\u00e9k elk\u00e9sz\u00fclt, langyosra h\u0171lt, belekeverj\u00fck, a cukros zselatint, \u00a0\u00e9s addig kevergetj\u00fck, am\u00edg fel nem old\u00f3dik, kb.5 perc akkor m\u00e1r s\u0171r\u0171 is. A form\u00e1t amit beletessz\u00fck v\u00edzzel ki\u00f6bl\u00edtj\u00fck, a tejb\u0151l kiszedj\u00fck a van\u00edlia rudat. Van egy olyan lehet\u0151s\u00e9g, hogy lesz\u0171rj\u00fck \u00e9s akkor a mag n\u00e9lk\u00fcl deremed meg, \u00edgy egy sterilebb verzi\u00f3t kapunk, ha benne hagyjuk a magokat sz\u00e9pen gy\u0171r\u0171be rendez\u0151dik, ami nekem nagyon-nagyon tetszett. Csak aj\u00e1nlani tudom kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sra, mert igaz\u00e1n finom, 2-3 \u00f3ra alatt t\u00f6k\u00e9letesre dermed, a h\u0171t\u0151ben a m\u00e1snapi vacsor\u00e1hoz is szuper, \u00edgy jobban tudjuk az id\u0151nket beosztani.\ufeff<\/div>","type":"rich"}