{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","provider_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu","author_name":"Di\u00f3 Bisztr\u00f3","author_url":"https:\/\/diobisztro.cafeblog.hu\/author\/dio_bisztro\/","title":"Feh\u00e9r csokitorta m\u00e1lna vel\u0151vel","html":"
<\/a><\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
Szeretek tort\u00e1t s\u00fctni, sokkal jobban, mint b\u00e1rmilyen m\u00e1s s\u00fctit nem k\u00f6t\u0151dik alkalomhoz, ha \u00e9ppen enn\u00e9k valamit vagy a csal\u00e1d r\u00e1k\u00edv\u00e1n az \u00e9dess\u00e9gre\u00a0akkor a torta jut eszembe :) A tort\u00e1k k\u00f6z\u00fcl a csokib\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, csoki kr\u00e9meseket d\u00edjazom legjobban, ha m\u00e9g\u00a0egyszer r\u00e1bukkanok egy\u00a0j\u00f3 kis karamell kr\u00e9mre, ami majdnem olyan, vagy \u00e9ppen olyan, mint a Szamos cuki k\u00e1v\u00e9s, karamelles tort\u00e1j\u00e1nak a kr\u00e9me m\u00e1r nem \u00e9ltem hi\u00e1ba :)\u00a0Ez a torta egy k\u00fcl\u00f6nleges alkalomra k\u00e9sz\u00fcl majd igaz\u00e1b\u00f3l, ez volt a f\u0151pr\u00f3ba, nem voltam teljesen el\u00e9gedett, de a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g igaz\u00e1n lelkes volt \u00e9s pillanatok alatt elt\u00fcntette :) Egy pisk\u00f3ta alapr\u00f3l van sz\u00f3 gyakorlatilag, 20 cm-es tortaform\u00e1ban. A kr\u00e9m egy f\u0151z\u00f6tt kr\u00e9m, csokol\u00e1d\u00e9, \u00e9s vajas kr\u00e9m kever\u00e9ke. \u0150szint\u00e9s sz\u00f3val a vajas kr\u00e9mb\u0151l a cukrot kihagytam 20 dkg cukor nagyon sok, nem besz\u00e9lve a csoki \u00e9dess\u00e9g\u00e9r\u0151l \u00edgy csak a vajat adtam hozz\u00e1 \u00e9s egy kis rumot az \u00edze v\u00e9gett :) A m\u00e1ln\u00e1t sem \"nyersen\" tettem bele, hanem kicsit \u00f6sszef\u0151ztem, \u00e1tpassz\u00edroztam \u00e9s a zsel\u00e9vel megszil\u00e1rd\u00edtottam majd dinnye v\u00e1j\u00f3val kicsi g\u00f6mb\u00f6ket form\u00e1ltam bel\u0151le \u00e9s \u00fagy tettem a kr\u00e9mbe mondhatom szuper lett nem folyt, nem szinezte el a kr\u00e9met.<\/span><\/div>
<\/span>\u00a0<\/div>
<\/span>\u00a0<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/div>
<\/span>\u00a0<\/div>
10 dkg liszt<\/span><\/div>
4 db toj\u00e1s<\/span><\/div>
4 ek cukor<\/span><\/div>
<\/span>\u00a0<\/div>
kr\u00e9m:<\/span><\/div>
3,5 dl tej<\/span><\/div>
5 dkg liszt<\/span><\/div>
2 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
20 dkg feh\u00e9r csokol\u00e1d\u00e9 <\/span><\/div>
\u00a0<\/div><\/span>
20dkg porcukor<\/span><\/span><\/div><\/span>
25 dkg vaj<\/span><\/span><\/div><\/span>
\u00a0<\/div>
20 dkg m\u00e1lna<\/span><\/div>
1 csomag hidegen k\u00f6t\u0151 piros zselatin<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
1. A toj\u00e1sokat kett\u00e9 v\u00e1lasztjuk. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s a feh\u00e9rj\u00e9t k\u00fcl\u00f6n felverj\u00fck, majd a habot a sa\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz keverj\u00fck, a lisztet fokozatosan kanalank\u00e9nt hozz\u00e1adjuk. A lisztet szit\u00e1ljuk \u00e1t, hogy min\u00e9l t\u00f6bb leveg\u0151 legyen benne \u00e9s laz\u00e1n keverj\u00fck a habhoz. A leveg\u0151t\u0151l k\u00f6nny\u0171 lesz a t\u00e9szta. 180 fokon t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig kb.20 percig s\u00fctj\u00fck, a form\u00e1ban hagyjuk kih\u0171lni. 3 r\u00e9szre v\u00e1gjuk.<\/div>
\u00a0<\/div>
2. A\u00a0 tejet, a lisztet, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00f6sszekeverj\u00fck s\u0171r\u0171 kr\u00e9met f\u0151z\u00fcnk bel\u0151le, a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve belet\u00f6rj\u00fck a csokol\u00e9d\u00e9t alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck.\u00a0Kih\u0171tj\u00fck.<\/div>
\u00a0<\/div>
3.A vajat a pocukorral sim\u00e1ra keverj\u00fck \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck a csokis f\u0151z\u00f6tt kr\u00e9mmel.<\/div>
\u00a0<\/div>
4. A m\u00e1ln\u00e1t \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck p\u00fcr\u00e9s\u00edtj\u00fck, \u00e1tsz\u0171rj\u00fck, a hideg zsel\u00e9s\u00edt\u0151vel \u00f6sszekeverj\u00fck, h\u0171tj\u00fck, egy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck. Olyat v\u00e1lasszunk, hogy k\u00f6nny\u0171 legyen bel\u0151le g\u00f6mb\u00f6ket vagy kock\u00e1kat form\u00e1zni.<\/div>
\u00a0<\/div>
5. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a tort\u00e1t: kr\u00e9m, m\u00e1lna, kr\u00e9m a sorrend. A marad\u00e9k kr\u00e9mmel bevonjuk a tort\u00e1t m\u00e1ln\u00e1b\u00f3l soha nem el\u00e9g nyugodtam k\u00edn\u00e1ljunk m\u00e9g mell\u00e9 :) A siker nem marad el :)<\/div>
\u00a0<\/div>
\ufeff<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>