1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rg6b9ZfocS4/TwK9EmJuOqI/AAAAAAAABZk/Z4fu9WHEyB8/s1600/IMG_4987.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/01/IMG_4987.jpg" width="320"></a></div><div>Ezt a receptet a saját receptkönyvemben találtam, azaz valakitől elkértem, mert nagyon ízlett :D A karácsonyi sütés-főzés részévé vált, és tökéletes, ha előre akarunk dolgozni és/vagy unjuk már a sajtos rudat :D  </div><div><br></div><div>Most, hogy visszaolvasom a receptet az szemmel látható, hogy nálam kimaradt a "kapott tésztát kettéosztjuk" lépés, mert kb. 8cm átmérőjűek lettek a kész tekercsek - jelzem, senki nem panaszkodott :D</div><div><br></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><b>50dkg liszt</b><br><b>25dkg ráma</b><br><b>2 tojás sárgája</b><br><b>1kk só</b><br><b>1 cs sütőpor</b><br><b>2dl tejfül</b><br><b><br></b><br><b>A töltelékhez</b><br><b>20dkg ráma</b><br><b>20dkg reszelt sajt (a LIDL-ben lehet kapni eleve lereszeltet, az ára sem drágább, így én ezt szoktam venni)</b><br><b><br></b><br><b>a tojás a kenéshez</b><br><br><div>A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrjuk, kettészedjük vagy nem szedjük ketté a kapott tésztát, vékonyra kinyújtjuk, rátesszük a rámás-sajtos tölteléket a kinyújtott tésztára (értelemszerűen az egészet vagy a felét :)), szorosan feltekerjük, frissen-tartó fóliába csomagoljuk, és legalább egy éjszakára hidegre tesszük (nálam a teraszon pihent 2 napot). Másnap, harmadnap a sütőt előmelegítjük 175 fokra, kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. A tésztát ujjnyi vastag karikákra szeleteljük, megkenjük tojással, és irány a sütő, míg aranybarna nem lesz. Ne lepődjünk meg, sütés közben még nő egy kicsit, illetve a vajas-sajtos töltelék kicsit ki is sülhet, de visszaszívja a tészta, ha hagyjuk kb. 15 percet a tepsin meghűlni.   </div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uImAzlHntBk/TwLAnCjzumI/AAAAAAAABZ4/5eH5lSUNiQ4/s1600/IMG_4986.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/01/IMG_4986.jpg" width="320"></a></td></tr><tr><td>Csak tudnám, miért fordul el a kép néha... :(</td></tr></tbody></table><br>rich