1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3nWcahR6rh4/T6tk7pTaRYI/AAAAAAAABxw/I03d59Vplx0/s1600/P4281651.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/05/P4281651.jpg" width="320"></a></div><br><br><span>Valami édesség kell!! Most azonnal, nem csoki, nem süti, csak valami!! Volt otthon mascarpone</span><br><div>és tejszín, gondoltam csinálok valami kekszes pitty-puttyot, de volt eper is így ínkább ezt választottam.</div><div>Az eper friss volt ugyan, de nem olyan szép, így feldaraboltam, tettem rá egy kis nulla kalóriás cukrot, amit legutóbbi portyázásom alkalmával szereztem be, így egyben ki is próbáltam. Ez a valami természetes úton képződő cukoralkohol, amit kristályosítanak, grammonként 0,2 kalóriát tartalmaz, a vékonybélben felszívódik, így nem okoz bélproblémákat, amit esetlegesen az egyéb cukor helyettesítők okoznak. Édességét tekintve  30%-al kevésbé édes, a cukornál, de egy idő után, nem tűnik fel, mert megszokjuk a kevésbe édes ízeket, így pontosan elég édes lesz. Szóval ezután a tudományosan megalapozott cukrozás után, feltettem egy lábasba az epret, a cukorral főni,  megvártam, amíg egy kicsit összeeseik az eper, meglocsoltam whiskyvel, csak az illata miatt :D :D félretettem hűlni. Addig a hideg tejszínt, néhány csepp citrommal felvertem. A mascarponét kevés cukor pótlóval( ld.fent) kikevertem és egy tálkában rétegeztem. Hűtőbe tettem 20 percre, kicsit összértek az ízek nagyon finom volt. A maradékot egy kis dobozba tettem, ment a fagyasztóba, másnap áttettem a rendes hűtőbe és nagyon finom "fagyi" lett belőle. Így a variációk száma a végtelenre növekedett :) Megtartjuk a módszert :)</div>rich