1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5rIl18U_zQA/UAwNCQg-sCI/AAAAAAAACB0/MZzoEy0JGV4/s1600/P7221961.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/07/P7221961.jpg" width="320"></a></div><br><div>Nem pontosan ezt szerettem volna elkészíteni, de menet közben alakult a dolog, éééés nagyon nem bántam meg :) Az alap egy palacsinta tészta teljesen normál módon, ez annyiban különbözött a normáltól, hogy 1/3-ad részben a liszthez puffasztott amarántot adtam, kizárólag a bűntudat enyhítése céljából. Legközelebb teljes kiőrlésű lisztet fogok használni, és akkor maga lesz a tökély. Gyakorlatilag fél óra alatt elkészíthető, a palacsinta sütése tart a legtovább.</div><br>Hozzávalók :<br><br>személyenként 3 db palacsinta<br>2 db nagyobb vagy személyenként 1 db kisebb cukkíni<br>1 db krémsajt 20 dkg-os, de sűrű tejföl, amit csöpögtetünk teljesen tökéletes<br>1 doboz hámozott egész paradicsom vagy 6-8 db friss<br>bazsalikom<br>só. bors, fokhagyma<br><br>Megsütjük a palacsintát. Recept <a href="http://diobisztro.blogspot.hu/2011/10/crepe-suzette-palacsinta-narancsos.html">ITT</a>.<br><br><div>Meggrillezzük a cukkínit öntünk alá kevés olíva olajat ez esetben fokhagymásat, friss chili szeleteket. Előzőleg a cukkínit vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük, sóval, borssal.</div><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-r479BPtttLQ/UAwNPdz9CxI/AAAAAAAACB8/2JfRiDsGxhc/s1600/P7221956.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/07/P7221956.jpg" width="320"></a></div><br><br><div>Elkészítjük a paradicsomszószt :</div><div>1 doboz hámozott paradicsom konzervet a grillező serpenyőbe öntünk, amiben benne maradt a sült cukkíni olaja, fűszerezzük : sóval, borssal, chilivel, fokhagymával, friss bazsalikommal sűrűre befőzzük, botmixerrel teljesen egyneművé tesszük.</div><br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TK8SxlFfkuk/UAwNbNQMgsI/AAAAAAAACCE/eYDXMxA1wHE/s1600/P7221955.JPG"><img border="0" height="240" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/07/P7221955.jpg" width="320"></a></div><br><br>Kikeverjük a sajtkrémet, ami 20 dkg krémsajtból 2 db kávétejszín kapszula, bazsalikom durvára, vágva, só bors.<br><br><span>Összetekerjük a palacsintákat úgy, hogy megkenjük a palacsintát a vékonyan sajtkrémmel, erre tesszük a cukkínit, hosszába, hogy tekerhető legyen, ezt is megkenjük a sajtkrémmel és feltekerjük.</span><br>Tálalunk :D<br><br><br>rich