1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KL6eVmdO1ug/UAJzKieXxUI/AAAAAAAAB_Y/tRFFbKrIIig/s1600/K%C3%A9p+065.jpg"><img border="0" height="320" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/07/Kép-065.jpg" width="240"></a></div><br>A cukkíni igazi nő, akit, amit nem lehet megunni :D Ezer arca van, minden hangszeren játszik sülve, főve, töltve, rántva, rakva így hirtelen. A leves gyors, tartalmas, kerek ízű, laktató. ÉN szeretem az igazi nőket :D<br><br>Hozzávalók :<br><br>2 db cukkíni<br>2 dkg vaj<br>5 ek olíva olaj<br>4 gerezd fokhagyma<br>3 mogyorónyi vöröshagyma<br>5-dkg sajt<br>1 liter zöldségleves<br>1 dl tejszín<br><br><div>A hagymát apróra vágjuk a fokhagymával együtt. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk. A vaj olíva olaj keverékén megsütjük kis adagokban a cukkínit nem pároljuk, sütjük, hogy barna legyen a széle. Amikor készen vagyunk a visszamaradt zsiradékot kiegészítjük, ha szükséges és megpároljuk a hagymákat, majd visszatesszük a cukkíni 2/3-ad részét fokozatosan felöntjük a levessel. Amikor felforrt összeturmixoljuk, megnézzük mennyire sűrű, ha sűrűbben szeretnénk 1 ek étkezési keményítővel besűrítjük, és úgy adjuk hozzá a tejszínt, ha elég sűrű akkor mehet bele a tejszín, forralunk egyet rajta és készen vagyunk. A levesbetét a félre tett cukkíni darabok némi reszelt sajt ízlés szerint. Hidegen és melegen is nagyon finom.</div>rich