1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<br><div> </div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kig-5yRaow8/UJpWnXBTvTI/AAAAAAAACvA/fK76_CYBWYI/s1600/PB032309.JPG"><img border="0" height="300" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2012/11/PB032309.jpg" width="400"></a></div><div> </div><div><span>Ez a recept mostanság került elő, egy véletlen hozta ugyanis nem vagyok jó pogácsában, nem tudom miért, de ez a rész valahogy nem megy, vagy inkább nem szeretem, és anya előszedte a ládafiából, hogy próbáljam meg, lehet, hogy menni fog :) Kikerültem a kérdést, sütöttem sós muffint, sajtosat, leveles tésztát sósan szóval bármit csak ezt ne kelljen :) A nagypapa sógornőjének a receptje, aki maga is 95 volt amikor meghalt és a papa is 112 lenne, ha élne tehát azt gondolom, hogy tényleg van 100 éves ez a recept. Ennek ellenére nem poros  igazán finom, még én is meg tudom sütni, ha kell akár pogácsa is lehet belőle :)</span></div><div><p><span> </span></p></div><span> </span><br><div><p><span>Hozzávalók:</span></p></div><span> </span><br><div><span>30 dkg sima liszt<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>20 dkg ráma<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>10 dkg sajt<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>1 db tojás<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>½ mokkáskanál só<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>1 db kis doboz tejföl<p></p></span></div><span> </span><br><div><span>A hozzávalókból rugalmas cipót gyúrunk a tojássárgájával, fehérjéből laza habot verünk. A tésztát egy negyed órára hűtőbe tesszük, lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. Derelye vágóval kis rudakat szabunk belőle, megkenjük a fehérjével, rászórjuk a reszelt sajtot. A tetejére szórhatunk magokat is, a tésztájába tehetünk mákot, a variációk száma végtelen. 190 fokon 15-20 perc alatt megsütjük, addig, amíg a sajt megpirul. Nagyon finom elronthatatlan, napokig friss marad, uzsonnára, buliba szuper kis süti.<p></p></span></div>rich