1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NvynIN4fh88/UcLA6wp0zMI/AAAAAAAADA8/ZZTIaISD3Hk/s1600/P6012395.JPG"><img border="0" height="400" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2013/06/P6012395.jpg" width="300"></a></div><br><br><br><br><br><div>A spárgát igazán most szerettem meg. Egyszerűen amikor akciós volt bevásároltam belőle és ami eszembe jutott a levestől, a salátáig, a köretig sütve, főzve mindent megcsináltam. A tapasztalatom pedig nem más, minthogy tényleg nem véletlenül a zöldségek királynője, mert annyira egyszerűen elkészíthető, és olyan semmihez sem fogható csodálatos íze van, amit el sem tudtam eddig képzelni.</div><div>A vajat, citromot szereti ezt megtapasztaltam, és innentől kezdve bármi lehet belőle. A főzés helyett én a grillezést favorizálom egyszerűen mélyebbek az ízek, én azt szeretem !! :) A mélység az jó dolog még az ízekben is :)</div><br>Hozzávalók :<br><br>Spárga<br>eper, <br>csipet cukor,  só, bors<br>fél citrom leve<br>vaj, kevés olíva olaj<br><br>A vajat megolvasztjuk az olajjal, itt most mindenből "kevés" kell éppen csak annyi, hogy a serpenyő ne legyen száraz,  a megtisztított spárgát rátesszük megszórjuk, cukorral, sóval, facsarunk rá citrom levet, 2-2 percig forgatva a szárakat, a második 2 percben hozzáadjuk az epret átforgatjuk és gyakorlatilag elkészültünk. A serpenyőben visszamaradt lé lesz az öntet, még egy kis balzsamecetet beforralhatunk, vagy balzsamkrémet adunk hozzá, mennyei lesz!! Tálaláskor pirított szezámmaggal megszórjuk. Mandula is tökéletes, a szezámmal azonban valamiért jobb  kiemeli  a spárga ízét.<br><br>Egy romantikus kis randevú tökéletes megalapozása, pezsgőt hűtsünk be :D Te jóééég ez annyira klasssz!!! :D<br><br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-prLZPfz2PEE/UcLELCgJW4I/AAAAAAAADBM/Xe1M13ercxo/s1600/P6012400.JPG"><img border="0" height="320" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2013/06/P6012400.jpg" width="240"></a></div>rich