1.0Dió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.huDió Bisztróhttps://diobisztro.cafeblog.hu/author/dio_bisztro/<div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pEKxTgBWibs/UZzKAP8Rg0I/AAAAAAAADAQ/6t5Nz5nkhK0/s1600/gombafas%C3%ADrt.JPG"><img border="0" height="320" src="https://diobisztro.cafeblog.hu/files/2013/07/gombafasírt.jpg" width="240"></a></div><br><span>Most aztán tényleg minden lehet kapni a piacokon, tombol a zöldségszenzon, nekem minden jöhet :)</span><br><span>A főzeléket nálunk a csajok szeretik inkább, a férfi részleg csak megkérdezi, hogy van-e egy kis fasírt, pörkölt feltétnek a biztonság kedvéért:) Van amikor van, van amikor nincs, de ha ez a fasírt készül hozzá nemigen szoktak panaszkodni, igazán finom és laktató. :)</span><br><span></span><br><span>Hozzávalók:</span><br><span> </span><br><div><span><span>50 dkg csiperke<br>1 nagy fej vöröshagyma<br>2-3 gerezd fokhagyma<br>1 csokor friss petrezselyem<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>10 szál<span>  </span>snidling<span>  </span>finomra vágva<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>só, bors<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>1-1,5 dl tej<br>2 szikkadt zsemle<br>2 tojás<br>4-5 evőkanál zsemlemorzsa<br>olaj</span></span><span><br><span><br>1.Az apróra kockázott hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megmosott, apróra vágott gombát.<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>2.Megsózzuk, megborsozzuk, beletesszük a snidlinget az aprított petrezselymet. Puhára pároljuk a gombát.<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>3. A zsemlét tejbe áztatjuk, majd belekeverjük a gombát és a tojást. <p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>4.10-15 percig hagyjuk állni a masszát, ha szükséges zsemlemorzsával sűrűbbé tehetjük, hogy formázni tudjuk.<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>5. forró olajban mindenkért oldalát ropogósra sütjük. Tartármártással, vagy diétás változatban<span>   </span>joghurtos<span>  </span>snidlinges mártást készítünk.<p></p></span></span></div><div><span> </span></div><div><span><span>Tipp: Nem fontos zsemlemorzsában megforgatni, ha jól formázható, akkor így kevesebb olajban tudjuk sütni, kevesebb kalóriát tartalmaz, ha  muffin formában sütjük csak annyi olajra van szükség, amennyi a forma kikenéséhez szükséges. Ezek a trükkök az ízén nem változtatnak, viszont nem tartalmaznak felesleges kalóriát.<br><br><!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br><!--[endif]--></span><p></p></span></div><div> </div>rich