Mandulás-tejberizses palacsinta torta
2012 február 10. | Szerző: Dió Bisztró
Zabsüti light
2012 február 1. | Szerző: Dió Bisztró
1 vanília rúd belseje
Kefíres süti
2012 január 30. | Szerző: Dió Bisztró

Mandulalisztes csók áfonyalekvárral
2012 január 14. | Szerző: Dió Bisztró
Áfonyás mini panettone
2012 január 12. | Szerző: Dió Bisztró

10dkg szárított áfonya
2dkg olvasztott és kihűtött vaj
további olvasztott vaj a tálak kikenéséhez
Weissmare bogyó avagy diós "macaron"
2011 december 22. | Szerző: Dió Bisztró
Judit egy fantasztikus nő, kortalan, lehet, hogy 60 éves, lehet, hogy 70, igazi budai úrinő. Mindig kifogástalan megjelenés, illat, szellemi frissesség, tájékozottság, a stílus maga. Ha példaképet keresnék magamnak ma, mint ahogy kerestem tudtomon kívül sok-sok évvel ezelőtt, őt választanám, őt választottam. A barátságunk úgy indult, hogy egy céges főzés alkalmával bejött a konyhában, miközben kukoricás tésztát főztem, beleszimatolt a levegőbe, majd finoman “enyhén karcosan” megjegyezte: “Fiam! te ezt nem engedheted meg magadnak!” Szó bennszakad, hang fennakad, lehelet megszegik, a spagetti lógva marad a villán. Egy ilyen belépő után hosszú ideig mondhatni, bemerevedtek a kommunikációs harcvonalak. Teltek- múltak a napok, majd egy kirándulás alkalmával egymás mellé rendelt minket az élet. Azóta sok-sok év telt el, rendszeresen találkozunk, beszélünk. Barátok lettünk.
10dkg csoki,
1 dl tejszín,
2 dkg vaj
1 tk nescafe.
Mozart-torta
2011 december 20. | Szerző: Dió Bisztró
Hozzávalók:
tészta (fahéjas omlós tészta):
20dkg szoba-hőmérsékletű, kockázott vaj
4dkg porcukor
3,5dkg őrölt mandula
2tk őrölt fahéj
2 főtt, kemény tojás sárgája áttörve
1tk rum
1 cs só
20dkg lisztbe keverve 1/4 tk sütőpor
Isler, az igazi
2011 december 18. | Szerző: Dió Bisztró
20 dkg finom liszt
7,5 dkg porcukor
15 dkg vaj
7,5 dkg dió finomra darálva
fél tk.fahéj
lekvár ízlés szerint
1 tbl étcsokoládé
1 dl tejszín
2,5 dkg vaj
Cimetes sütemény Sacinak
2011 december 15. | Szerző: Dió Bisztró
Almás-fudge-os koszorú
2012 február 16. | Szerző: Dió Bisztró
Oldal ajánlása emailben
X