Dió Bisztró

Reggeli a lá Déryné

2012 február 4. | Szerző:

A jó sorsunk elvetett minket a Dérynébe, és egy könnyű “nem reggeli de még nem is ebéd” valamiben gondolkodtunk. Aztán anyósom nyúlt bele a tutiba, és azóta azon ácsingóztam, hogy egy reggelire én is megcsináljam magamnak. Most, hogy leszakadt a hó, és a kicsi a nagyszüleinél állomásozik jött el az ideje, amikor csak pár perce van kedved kidugni az orrod a takaró alól, mert éppen valami jó kis filmet nézel A pasival az ágyban, de már azért éhesek vagytok. Ne gondoljatok semmi extra nehéz, különleges frincfrancra 😀 Egyszerű. Attól tökéletes…. 
Hozzávalók
barna, teljes kiőrlésű kenyér (itt répás barna kenyér volt az ALDI-ból)
füstölt lazac szeletelt (IKEA)
krémsajt (LIDL)
kápia paprika (zöldséges)
A kenyeret megpirítottam. Megkentem krémsajttal (kicsit hűljön meg a kenyér, ne melegen rakjuk rá a sajtkrémet, mert ebben az esetben finomabb lesz, ropogósabb), ráhalmoztam a vékony lazac szeleteket, kápia paprikát halmoztam mellé, rá egy tányérra, tálca, irány vissza az ágy. Pezsgő illene hozzá, de kisgyerekes szülők, még ha vigyáznak is a gyerekükre, nem isznak este 6 előtt pezsgőt. 😀 Persze ne gondoljatok utána semmi idillire, mert a rendszereink, amiből élünk, két napja állnak, állandóan csöngenek a telefonok, és A pasi merő ideg. De jót tett a lelkünknek ez a kis luxus. ÉS még mindig esik a hó…..
Címkék:

Áfonyás mini panettone

2012 január 12. | Szerző:

A panettone ezer éve húgom kedvenc sütije, aztán persze én is rákaptam, és amikor ünnepi reggelit akartam rittyenteni kevés energiabedobással csak vettem egy nagy kék dobozt, osztán tejjel adtunk az érzésnek 😀 Ezt a receptet legnagyobb örömömre a Stahl Téli Édességek számában találtam, és kerülgettem az ünnepek alatt, mint macska a forró kását. Aztán múlt szombaton (miután már a harmadik adag, ennek a sütinek félre tett áfonyát ettük meg a gyerekkel) nekiestem a receptnek. Igaza volt a tesztfőzőnek: egyszerű, viszont hosszadalmas, ám minden percét megéri. Bekucorgunk valami meleg helyre, magunk elé veszünk belőle min. kettőt, fogunk egy hatalmas bögre tejet, és utána vízözön :DD 
Hozzávalók 8db-hoz
1,5dl langyos tej
6dkg cukor
2,5dkg élesztő
8dkg vaj olvasztva és lehűtve
30dkg liszt
fél kk só
3 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja
olvasztott vaj a kenéshez




másnap 
10dkg szárított áfonya


2dkg olvasztott és kihűtött vaj
1 tojás sárgája
1ek tej 
elegye a tetejére és


további olvasztott vaj a tálak kikenéséhez
A tejben elkevertem a cukrot és az élesztőt, és hagytam felfutni. A lisztet meglangyosítjuk a mikróban (én erre az olvasztó funkciót szoktam használni). A dagasztógép táljában a liszthez adjuk a sót, elkeverjük, majd lassú keverés mellett jöhet az élesztős tej, a vaj, a citrom héja, meg a tojatok, és 7-8 perc alatt kidagasztjuk a tésztát. Amikor kész, kicsit kézzel a törődés miatt átgyúrjuk a tésztát (ragadós a kicsike), majd kivesszük, olvasztott vajjal jó alaposan kikenjük a tálat, visszatesszük a tésztát, jól átforgatjuk benne a tésztát, teszünk belőle a tetejére is, aztán folpack, és irány egy éjszakára a hűtő. 
Na igen, én ugye reggelinek szántam, így a fiúk előtt reggel 7-kor keltem, de így is csak 9-re lett belőle reggeli, így ezzel tessék számolni!
A tésztát reggel kivesszük a hűtőből és átgyúrjuk – nekem egy kicsit leragadt a tál aljára. Ezután az áfonyát nyakon öntöttem forró vízzel, lecsöpögtettem, majd leitattam róla a még rajta maradt nedvességet.  Kivajaztam alaposan 8db szuflé formát (azaz 4 szuflé formát, mert kettőt nem találok a hatból és 4 mini cococtte-os edénykét).  A tésztához hozzá adtam az áfonyát, majd nyolc egyenlő gombócot gyártottam belőle, és beleraktam őket a kivajazott edényekbe. Rátettem a nagy tepsire az edényeket, letakartam konyharuhával és hagytam még egy órát kelni, hogy a duplájára nőjön. 
Bemelegítettem a sütőt 190 fokra, megkentem a kicsikék tetejét a tejes létyóval, majd megsütöttem őket kb. 18 perc alatt. Átható citrom illat lett a konyhában. Kivettem a tepsit, egy rácsra tettem, majd 15 perc elteltével kivettem a formákból a sütiket (körbevágtam először tompa késsel, majd ütögettem az alját, hogy kijöjjön), és hagytam a rácson langyosra hűlni. Magában, vajjal és/vagy lekvárral is mennyei.
Címkék:

Kakaós krémmel töltött kalács

2011 november 10. | Szerző:

Az én világszép és okos nővérem, akinek a profiterolja világhíres, megint nagyot alkotott! Anyósomékhoz jöttek vendégségbe, és úgy gondolta, nem jönnek üres kézzel, hanem elhozza magával – frissen-tartó fóliában jól bebugyolálva – ezt a kis meglepetést. Anyósommal az állunk leesett, és annak ellenére, hogy pénteken délután sütötte, vasárnap olyan reggelit rittyentettünk belőle tejjel meg kakaóval, hogy azóta is emlegetjük. Anyósom is szereti a kihívásokat, két hete ő is megsütötte (neki egy kicsit kifolyt alul a kakaókrém, és karamellizálódott az alján – áááá, az lett a legfinomabb része :D), és bizton állíthatom, a recept tuti, a végeredmény pedig mindig ugyanolyan: eldobod tőle az agyad 😀 
Hozzávalók 2 kalácshoz
60dkg liszt
5dkg élesztő
5dkg cukor
3 tojás sárgája
4dl tej
2ek olaj
1 csipet só

1 tojás a kenéshez

A kakaós krémhez
25dkg  margarin
3ek kakaó
25dkg cukor
3 cs vaníliás cukor
Az élesztőt kb. 2 dl langyos tejes cukorban felfuttatjuk (azaz megvárjuk, míg felhabzik), összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és a maradék tejet, majd jó alaposan kidolgozzuk a tésztát (váljon el a tál szélétől). Amint megvagyunk, egy tálat lisztezzünk ki, tegyük bele a tésztát, tetejére is liszt, tiszta konyharuhával fedjük le, és irány a kelés – hát ebben az időben lehet, hogy lesz ez két óra hossza is. Vegyük ki a margarint a hűtőből, hogy megpuhuljon. 
A második óra vége felé készítsük el a kakaós krémet, azaz a jó puha margarint a többi hozzávalóval robotgéppel habosra keverjük (az a lényeg, hogy majd rá kell kenni a tésztára, így kenhetőnek kell lennie a krémnek). 
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Amint a tészta megkelt, gyúrjuk át kézzel (ha robotgéppel is dagasztottuk az elején a tésztát, ilyenkor mindenképpen kézzel gyúrjuk át, hogy érezze a törődést), csináljunk belőle hat bucit, egyenként nyújtsuk ki a bucikat lehetőleg többé kevésbé egyforma téglalap alakúra, kenjük meg őket a kakaós krémmel, tekerjük fel őket, majd fogjunk meg három tekercset, és készítsünk belőlük egy hármas fonatot. Így járjunk el a másik tésztával is. Kenjük meg mindkettőt tetejét cukorral kikevert tojással Sütőpapírral béleljünk ki egy nagyobb tepsit, tegyük be őket egymás mellé a tepsibe, és irány a sütő. Ha kicsit megpirul a teteje, tegyünk rá fóliát – kb. 45 perc alatt sül készre. 
Címkék:

Cukkinis reggeli kenőcs

2011 október 17. | Szerző:

Amint már tegnap írtam, ez a recept is a mostani Stahl-ból van. Inkább csajos reggeli – bár a gyerek már felismeri a cukkinit, ebbe most nem volt hajlandó belenyalni, hiába magyaráztam neki, hogy “kisfiam, anyádnak lehullik attól a haja, ha azt csinálod, mint apád, hogy zsigerből, kóstolás nélkül mondod azt valamire hogy nemkérem!”. Nem győztem meg, így anyósommal pirítós kenyéren belakmároztunk belőle ketten – érdekes, hogy nagyon spenótra hajazott az íze….  
Hozzávalók kb. 2 adaghoz
3db kicsi cukkin (kb. 15cm-ek)
2 gerezd fokhagyma
20dkg natúr krémsajt
fél citrom leve
só, bors, vaj
A cukkinikat megmostam, és a csepp formájú reszelőn lereszeltem (nem pucoltam meg, csak levágtam a végeit). Vajat hevítettem, rádobtam a fokhagymát, és mehetett bele a cukkini – közben sóztam, borsoztam. Vigyázzatok, mert én nem tettem bele sok sót, mégis kicsit sósnak találtam. Addig kavarhattam, míg a levét el nem párologtatta, és elkezdett barnulni éppenhogycsak… Levettem a tűzről, és egy késes keverőmixerbe tettem  a sajttal együtt és pépesre kevertem (lehet botmixerrel is) – az volt a lényeg, hogy levegősebb legyen. Pirítós kenyéren tálaltam. 
Az jutott eszembe, hogy ez olyan reggelekre is jó lesz majd amikor már nagyon benne vagyunk a télben, és majd elpusztulunk egy kis zöldért….  
Címkék:

Ripsz-ropsz kuglóf

2011 október 9. | Szerző:

Jó reggelt! Még nincs késő megcsinálni ezt a tuti kuglófot reggelire vagy tízóraira – kb. 1 óra alatt kész van, és ha ebben az időben kiteszitek, kb. 15 perc alatt langyosra hűl; teavajjal vagy anélkül, lekvárral, kakaóval, kávéval vagy tejjel tuti! Én egy kicsit módosítottam a lenti, Ani féle alapreceptet azzal, hogy volt kb. 8-10 dkg pörkölt darált dióm, így a liszt egy részét azzal helyettesítettem, és mi apróra vágott asztalt sárgabarackot tettünk bele, de ez el is hagyható, illetve lehet bele aszalt meggyet vagy mazsolát is tenni. 
Hozzávalók
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, és kivajazunk-lisztezünk egy kuglóf formát.

4 tojás fehérje

1 cs só
5dkg cukor
A fehérjéket habosra verjük a cukorral és a sóval egy kisebb tálban úgy, hogy a kész hab ne essen ki a tálból, ha fejre állítjuk – ezt félre tesszük.. 

Utána egy nagyobb tálban 

4 tojás sárgája

20 dkg cukor
Kikeverjük a tojássárgáját habosra a cukorral, majd hozzáadunk:
1dl víz
1dl étolaj
25dkg liszt
fél zacsi sütőpor
aszalt gyümölcs.
Aztán a sárgájás masszába óvatosan nagy mozdulatokkal beleforgatjuk a fehérje habot. Kb. a massza felét beleöntjük a formába, a másik feléhez rakunk még kb. 3 ek cukrozatlan kakaót, ez is mehet a formába, kicsit összerázzuk, és irány a sütő. Kb. 50 perc alatt kész (tűpróba, azaz egy hústűt szúrjunk a kuglóf közepébe, és ha már nincs rajta tészta, megsült a kuglófunk)- hagyjuk kicsit meghűlni, és borítsuk ki. 

Címkék:

Tökéletes reggel tökéletes reggelije

2011 augusztus 16. | Szerző:

Csajos este volt a Pomo D’oróban pár hete (majd még beszámolunk róla), és a mellette lévő Gastronomia Pomo D’oróban utána be kellett szereznem egy ilyen bivalytejes mozzarella sajtot – olyan, mint a Smorza és a mozarella sajt keresztgyereke lenne: kívül kérges, belül krémes. Az ára 2000Ft. körül volt, de minden forintját megérte. Bruschette-tel, meg persze pármai sonkával ettük, de sima vajas pirítóssal és friss paradicsommal sem kutya. Meg persze egy kis nyugalom és napsütés a teraszon üldögélve. És rosé fröccs. De akkor már könnyű vacsora 🙂

Címkék:

Pulykamell Sóstóhegy módra – sajtkrémmel töltött pulykamell

2011 február 8. | Szerző:

Anyósom szülinapi bulijára akartunk valami finomat sütni a rántott húson kívül persze (mert ugye itthon voltak a fiúk is), és felvetettem, hogy a karácsonyra feltankolt, de akkor nem elhasznált húsokat használjuk el a mélyhűtőből. Így esett a választásunk a 3db, előre felszúrt pulykamellre. Akinek kérdéses a felszúrás: anyósom még fagyasztás előtt egy éles, hosszú késsel a mell szélességébe és a mélységébe egy zsebet gyártott úgy, hogy kényelmesen lehessen tölteni, de ne szakadjon ki. Ez azt is feltételezte, hogy nem vágta félbe a pulykamellet (ha óriásiak, akkor félbe vághatod, és még úgy is fel lehet szúrni), és nem is klopfolta meg. A hűtő tele volt mindenfajta sajtmaradékkal, így evidens volt, hogy valami sajtos töltelék kerül bele, én pedig – mivel oda vagyok a fokhagymás vajért, és nem nagyon bírom a száraz mellett – tutira vajas testápolásban akartam a jószágot részesíteni. A vajkrém amúgy annyira jól sikerült, hogy a maradék kulimászt másnap reggel pirítós kenyérrel rituális körülmények között elfogyasztottuk, és felkerült a szóba jöhető reggelik listájára.

Hozzávalók:

Kb. 70dkg pulykamell


A sajtos kence receptje:
3 háromszög natúr Medve sajt
5dkg brinza
5dkg puha vaj
10dkg feta sajt apró darabokra tördelve
15dkg reszelt trappista
1/2 fej közepes vöröshagyma reszelve
1 gerezd ducibb foghagyma reszelve
3 szelet bacon tépkedve
3 szelet fekete erdei sonka tépkedve
bors, sok petrezselyem (nem kell só!) ízlés szerint


A 3db felszúrt, kb. 70dkg pulykamellet megsóztuk, borsoztuk kívül-belül. A sajtos kence hozzávalóit fakanállal jól összekevertem. A kész kencét kanállal beletöltjük a zsebekbe. Ha véletlenül kiszakadna a hús töltés közben, no pánik, fogpiszkálóval vagy hústűvel meg lehet foltozni. A zsebek száját szintén fogpiszkálóval vagy hústűvel zárjuk le (én spec a sütit is hústűvel szoktam tűpróbázni….). Kivajazunk egy jénait, amibe szorosan egymás mellé beletesszük a töltött melleket. 5 dkg vaj és 2 duci gerezd reszelt fokhagyma keverékével jó alaposan megkenjük a pulykát, és kb. 50 perc alatt 180 fokos sütőben összesütjük a jószágot.  Salátával, krumplipürével kitűnő. Ja igen, ne lepődjetek meg, jó sok vajas létyó lesz a  tálban – tökéletes adalék lesz a krumplipürébe!
Címkék:

Gyorsan valami édeset! Kuglóf – Frissítve!

2011 január 26. | Szerző:

Annámmal időtlen idők óta készültünk egy kakaós, kuglófos reggelire, aminek úgy tűnik most jött el az ideje, ugyanis Marianntól kaptam egy sütis tálat, amire régóta vágytam, de ezt a vágyamat az idő elsodorta, de amikor megláttam, nagyon megörültem neki, hogy végre, éppen ilyet szerettem volna. A kuglóf nagyon egyszerű, szinte semmi nem kell hozzá, én ezt olyan komolyan vettem, hogy a joghurtot kifelejtettem belőle, de nem történt semmi, talán kicsit jobban morzsolódott, Kornélnak ízlett, így átment a rostán:D

Hozzávalók:
40 dkg liszt

25 dkg cukor
1  csomag sütőpor

3  db tojás
2  joghurt
aszalt meggy ízlés szerint, ez most kb. fél csomag volt.
A hozzávalókat összekeverjük 200 fokos sütőben 45-50 perc alatt megsül, tűpróba, elkészült.
A keverésnél én mindent bele alapon dolgoztam, de ha valaki a folyékony dolgokat keveri össze először, majd úgy adja hozzá a szárazakat az sem lehet rossz megoldás, a recept a mindent bele megoldásról szólt.

Ui. ma megcsináltuk mi is, csak mini kuglóf formában, joghurt helyett tejföllel és meggy helyett mazsolával és asztalt szilvával – naggyon finom lett, bár felpúposodtak, mint a fene 🙂 púpos kuglófnak hívjuk innentől 🙂 A.

Címkék:

Nigella magyaros szendvicse

2011 január 6. | Szerző:

Egyszer csak ezt hallom a  a háttérből,: “…valahogy így képzelem én el a magyaros szendvicset” mindezt Nigella szájából. Hirtelen felkaptam a fejem!? Milyen szendvics lehet? Teljes kiőrlésű fekete kenyér, rajta krémsajt, és fekete cseresznye lekvár. Majdnem 😀 Annyira helyes volt!! Láttam magam előtt apukámat, amint éppen eszi a krémsajtos lekváros kenyerét, nagyon koncentrálnom kellett, hogy ez a kép összeálljon 😀 így kicsit homályosra sikeredett. Kedves Nigella, annyira jó lenne, ha nálunk Magyarországon mindenki számára elérhető lenne a minőségi, egészséges teljes kiőrlésű barna, majdnem fekete kenyér. Sajnos ez a típusú kenyér a szüleink korosztályában rossz emlékeket ébreszt, a mérhetetlen szegénységet juttatja eszükbe a háború utáni évekből, tehát nem szeretik. A mi korosztályunk számára már elfogadott ez a típusú kenyér, de sokak számára ma az ára miatt elérhetetlennek tűnik, fél kiló kb. 400 forint több, mint 1 font, míg a fehér kenyér  kilója 250 forint valamivel több, mint 0,5 font. A krémsajt helyett mi vajat eszünk jobb napokon, az átlag  magyar ember „ráma” típusú növényi vajat eszik, szintén az ára miatt, vagy már nem is emlékszik a vajra. A krémsajtot ebben a formában dzsemmel nem is ismerik sós és édes egy kenyéren!! Skandallum:) A fekete cseresznye dzsem, nem jellemző lekvár mifelénk, sokkal inkább a házi készítésű barack, eper, szilva lekvár fordulnak elő. Ha nagyon magyaros szendvicset kellene mondanom, akkor a téli szalámis ementáli sajtost említeném, de ha a klasszikusoknál maradunk, akkor fehér kenyér, csípős kalbász, csípős paprika, paradicsom, fröccsel a jellemzőbb, de a zsíros kenyér lila hagymával sem forradalmi gondolat. Ezt tudnám mondani szendvics témában. Mindazonáltal nagyon örülök, hogy legalább inspirációként ott vagyunk a gondolataidban, és megemlítettél minket a műsorodban.
Kóstolóként örömmel küldenék anyuka barack lekvárjából, vagy inkább dzsemjéből. A saját barack fánkról, igazi napon érlelve, saját kézzel elkészítve, úgy igazán szívből neked.
Címkék:

Szilveszteri babonaságok lencseropogóssal

2010 december 30. | Szerző:

A szilveszter az a nap, amit nem tudok igazán hová tenni az ünnepek sorában. Elsősorban azért, mert valamiféle kötelező jókedv, ma minden szép és minden jó hangulat fékeveszett bemutatására sarkallja az embereket, másrészt, pedig nekem nem ünnep, inkább egy jó alkalom, hogy szabadon időt töltsünk a barátainkkal, családunkkal. A IV.században élt Szt. Szilveszter ünnepe az újév vigíliája, előestéje. Ezen a napon mindenféle zajkeltő eszközzel a régi megfáradt energiát, erőt ki kell tessékelni a környezetünkből.  No, ez eddig rendben is van, de… és itt a de minden embernek személyes új éve van és pediglen a születésnapja, az én szótáramban ez jelenti az, ezt tartom a legfontosabb ünnepnek egy ember életében. Mindazonáltal a jeles naphoz kapcsolódó szokásokat, babonákat, az ártani, nem hat gondolat miatt… szóval a lencse maradJ)
Elsősorban január elsejéhez köthetőek bizonyos tiltó és megengedő szokások. Mit is szeretne az ember magának „varázsolni”: egészséget, sikert, pénzt, szerelmet, szerencsét ezzel nagyjából le is fedjük a vonatkozó szokások mibenlétét, mi több az ember életének, céljainak teljes spektrumát J
Lássuk mit is tehetünk az ügy érdekében:
Első helyen napjainkban a pénz: nem tesz ugyan boldoggá, szokták mondani, sem azt akinek nincs, sem azt akinek van, de jobb, ha van, mintha nincs alapon erre gyúrjuk ráJ)
Mi szimbolizálja a pénzt? Itt gondoljuk arra, amikor a pénz valódi értékkel bírt, aranyból készült, sok apró kerek csillogó dolog. Ennek analógiában tökéletesen megfelel a lencse, vagy a bab. Tehát az ezekből készült ételek jöhetnek.

Második legyen az egészség, szépségre vonatkozó penitenciák: reggel mosakodjuk friss kútvízben, hogy egész évben szépek maradjuk, ha nincs kút a közelben jó lesz egy ásványvizes arcpermet J Piros alma, ha már kiűzettünk a paradicsomból, legalább egészségesek legyünk. Ezt az alma dolgot nem értem, miért van így, hiszen az alma, mint a csábítás eszköze, nem éppen ezt juttatja eszembe, de lehet, hogy Éva almát evett és olyan szép lett, hogy… ha ebben hiszünk miért ne, tényleg jót tesz egy kis gyümölcs.

A szerelem: ez egy örök kérdés, ha van azért, ha nincs azért. Szilveszter éjszakáján, tehát 31-én öntsünk ólmot, ezzel egyrészt valamit belelátunk a kialakult formában, másrészt, hátha egyértelmű utalást találunk az éppen aktuális helyzet megoldására. Lehet ólomöntő készletet kapni (Lidl) innen jutott eszembe. A másik megoldás főzzünk gombócot, tegyünk bele neveket, tartalmazó cetlit, amelyik először feljön a víz tetejére, azzal a névvel rendelkező személy lehet a szerelem tárgya.

A piros színhez kötődik az egyik legklasszikusabb babona, miszerint ha meg akarod találni jövendőbelidet, akkor piros alsóneműt kell hordanod szilveszterkor. A babonában leginkább a spanyolok és a mexikóiak hisznek, de a latinok a legfőbb éltetői a létező babonának.

Szerencse, szerintem ez egy nagyon fontos tétel sok praktika vonatkozik rá, néhány a sok közül:
–         jót tesz a malac sült, a malac az orrával előre túrja a földet, tehát nyitja a lehetőségeket
–         szárnyast ne, mert hátrafelé kaparja a szerencsét, és könnyen elrepül
–         halat csak akkor, ha vízparton élünk és a mindennapi életünk része a víz, hiszen a pikkelyek a sokat szimbolizálják, vagy gondoljuk az aranyhalra és a három kívánságra. Ettől eltérő helyeken a partra vetett hal esete forog fenn, tehát gondoljuk meg, de a kaviár kivétel némi kis pezsgővel J
–         szerencsés, ha újév napján férfi lép először a házba (micsoda hímsoviniszta dolog ez!!:)) de én már hallottam olyanról, aki látott olyan helyet, ahol ezt igen komolyan vették.
–    nagyon szerencsés lesz egész évben az, aki először merít az új évben a kút vizéből.

Hozzávalók 4 személyre:


– 30 dkg burgonya
– 20 dkg lencse, vörös lencse
– 2-3 dl olaj

– őrölt bors

– só

– 2-3 gerezd fokhagyma

– 2 db tojás
– 1 dkg liszt
– 3 dl tejföl

-2 db babérlevél


A lencsét alaposan megmossuk, majd megfőzzük sót babérlevelet a 1 cikk fokhagymát teszünk a vízbe, ne főzzük túl éppen csak puha legyen. Ezután leszűrjük és kihűtjük. A burgonyát meghámozzuk, nyersen lereszeljük, és a tojással, a tejföllel meg a liszttel együtt a lencséhez keverjük. Sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a masszából tenyérnyi tócsnikat lapogatunk, s a forró zsiradékban mindkét oldalukon pirosra sütjük. Hideg tejföllel, lila hagymával kínáljuk. Nagyon finom, kiadósabb italozás mellé kiváló, lehet újra melegíteni nem ront az ízén. Most ez lesz a mi szerencse lencseételünk:)

Címkék:
« Régebbi bejegyzések

Blogkövetés

Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.

Az adatkezelés további részleteiről itt olvashatsz: Felhasználási feltételek és Egyedi adatkezelési tájékoztató

Üzenj a blogger(ek)nek!

Üzenj a kazánháznak!

Blog RSS

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!