Tűzdelt szarvasgerinc filé csodálatos módra zsemlegombóccal
2010 december 28. | Szerző: Dió Bisztró
Anyósomék kaptak ajándékba karácsony előtt két szép darab, összesen jó másfél kiló szarvasgerincet, amit rögtön integráltunk a karácsonyi menübe, mint azt korábban már olvashattátok itt. A megvalósult ebéd fölülmúlta minden szkeptikus, elsősorban persze a fő szkeptikus dédi, és apósom várakozásait is: omlós, nagyon finom és különleges ebéd került az asztalra, nálam lazán kenterbe verte az összes töltött káposztát (őszintén idén sem bejglit, sem töltött káposztát nem ettem még: valahogy nem kévánom….. :)) A recept apukám hathatós telefonos együttműködésével valósult meg, mivel sem anyósom, sem pedig az én konyhámban nem fordul meg sűrűn szarvas, a papa pedig már találkozott eddigi életében jó párral.
Az előkészületeket már legalább három nappal előbb meg kell kezdeni, amikor is a) hűtőben kiolvasztjuk a szarvast b) kicsontozzuk a jószágot és c) bepácoljuk. A csontozás elég pepecs munka, ráadásul a szemetgyönyörködtető színhús eredmény érdekében érdemes megszabadítani a jószágot minden íntól, sallangtól stb. Ahogy megkaptuk a húst, következik a spékelés amit a következő célszerszámmal érdemes végrehajtani, aminek a neve spéktű (vagy spékelőtű), és általában komolyabb konyhafelszerelési boltokban kapható (nekünk is a képen látható Rist féle van):
Maga a szerkezet úgy működik, mint egy tű, annyi különbséggel, hogy a behúzni kívánt – általában szalonnát – nem befűzzük, hanem befogatjuk a végén. Ezután fogjuk a darab húsunkat és a tűt hosszában átvezetjük, aminek eredményeképpen a szalonna szépen a hús közepébe kerül. Amint ezzel megvagyunk, olajos vadpácba (készen kapható: tudom tudom, de most ez volt a legegyszerűbb….) helyezzük a húsokat úgy, hogy épp elfedje, fedjük le az edényt, és vigyük a tálat hideg-hűvös helyre. Minden nap forgassuk át a húsokat a nedves pácban annak érdekében, hogy mindenhol átjárja a páclé a húst.
Azon a napon, amikor fel akarjuk használni, vegyük ki a pácból a húst, ne töröljük le, csak csöpögtessük le a páclevet, és baconbe akkurátusan tekerjük be a húsokat. Fogjunk egy tepsit, az aljába karikázzunk nem kevés sárgarépát és fehérrépát, illetve egy fej vöröshagymát és 3 gerezd fokhagymát, öntsük rá a páclé felét, tegyük a halomra a húst, öntsük rá a páclé másik felét, fóliázzuk be, és tegyük a tepsit 150 fokos előmelegített sütőbe, ahol kb. 3 óra alatt megsül.
Amikor először érezzük meg a sülő hús illatát, vegyük ki a tepsit, locsoljuk meg a pecsenyelével a húst, majd tegyük vissza sülni. Az utolsó 20 percben mehet a sülés fólia nélkül is.
Mi köretnek a párolt gyökérzöldségeken felül persze, zsemlegombócot adtunk, illetve áfonyalekvárt, mivel én a vadas mártásért nem vagyok oda (hogy finoman fogalmazzak…). A zsemlegombóc elkészítése tényleg egyszerű:
Hozzávalók kb. 10 gombóchoz:
1×1 cmes kockára vágunk 2 zsömlét vagy két szelet szendvics kenyeret, amit 1 ek vajon világosbarnára pirítunk, és hagyunk kihűlni.
3 tojásból nokedlitésztát készítünk, amibe
petrezselyemzöldet és borsot teszünk ízlés szerint.
Tegyünk hozzá két ujjnyi kockára vágott szalonnát is.
A hozzávalókat aztán összedolgozzuk, és legalább 20 perce állni hagyjuk a tésztát. Evőkanállal kiszaggatjuk, majd helyes kis gombócokat gyártunk belőle, amit sós vagy vegetás forró vízbe kifőzünk. Amikor feljön a tetejére még nem főtt meg, legalább 3-4 percig főzzük tovább. Amint készen vannak, azonnal – persze lecsöpögtetés után – rakjuk meleg zsiradékra, és abban forgassuk/pirítsuk át.
A szarvas alatt lévő zöldségből persze készíthetünk mártást úgy, hogy összeturmixoljuk a zöldséget a keletkezett zsiradék egy részével, és egy kis tejszínnel meg további petrezselyemmel összerottyantjuk. Nekem az áfonyalekvár tökéletes kiegészítő volt.
Mágikus lencse
2010 december 21. | Szerző: Dió Bisztró
Mint írtam a http://diobisztro.blogspot.com/2010/12/advent-negyedik-angyala-lila-ruhaban.html a mai nappal elértük az év legmélyebb pontját a csillagok szerint és lehetőségünk van, újra nekivágni újult erővel az évnek.
A lencsemágia a következő: “A téli napforduló idején 3 napig érdemes lencsét fogyasztani (melyet mi magunk főzünk szívünkben szeretettel!). Minden nap legalább 7 kanállal, ha lehet a déli órákban. A lencse elfogyasztása legyen külön SZER-TARTÁS, azaz csendben, befelé figyelve, gyertyafény mellett végezzük. Az első nap (dec. 22.) az anyagi bőségre és a fizikai egészségre gondoljunk, a második nap (dec. 23.) lelki, a harmadik nap (dec. 24.) pedig szellemi áldást kérjünk az Égiektől! Így fog szerencsét, bőséget és szépséget hozni mindhárom szinten az életünkben a lencse varázsa a következő időszakra. “Ha már így alakult ne maradjuk ki a jóból, a MI mágikus lencsénk, 3 napra 4 embernek, és a barátainak:
1kg lencse
1 nagy tejföl
1 pár lángolt enyhén csípős finom kalbász
1 nagy fej hagyma
6 cikk fokhagyma
6 db babérlevél
2 tk piros paprika őrlemény
1 ek libazsír, ha már bőségről van szó adjuk meg a módját:D
1 ek biozöldség őrlemény
bőven só
ecet, cukor, kicsi mustár a rántásba, mert rántjuk ugye az nem kérdés 😀 csak, hogy bőség legyen…
A lencsét 4 órára beáztatjuk. Az áztató lében feltesszük főni, hagymával, fokhagymával, fűszerezzük, mindent bele!!!
Amikor elkészül a megolvasztott libazsíron megpároljuk a fokhagymát, tovább pirítjuk a lisztettel, kinek kinek ízlése szerint én nem szeretem túl sűrűn, tehát vékony rántást készítek. Beleteszem a piros paprikát, tejfölt, mustárt, felhígítom a főzőlével, kiegyenlítem a hőmésékletet, hogy nem legyen csomós amikor összeforralom, és cukorral ecettel beállítom az ízeket. Elkészültünk.
A legjobb az egészben, hogy együtt főztünk, mindenki belefőzte a saját bőség iránti szenvedélyét, a későbbiekben beszámolunk, hogyan működött a dolog, minden tőlünk telhetőt megtettünk, ezt bizton állíthatom 😀
Advent negyedik angyala lila ruhában érkezett
2010 december 19. | Szerző: Dió Bisztró
Igen, már itt tartunk egy hét múlva javában karácsony!!! Az ünnepkör negyedik angyala lila ruhában érkezett és lantot tartott a kezében. A várakozás, az eljövetel hete, érdekes égi eseményeket tartogat számunkra telihold lesz kedden, 21-én, majd karácsony napján már fogyó hold. Mit is jelent ez? Alkalmas az idő arra, hogy elengedjünk dolgokat, melyek már nem tartoznak a mindennapjaikhoz, hogy nem együk túl magunkat, hogy új periódust kezdjünk az életünkben. A barátosnékkal mi ezt az időt, a téli napfordulót lencse “mágiával” ünnepeljük 3 napon át délben 7 kanál lencsét eszünk, azzal a gondolattal, hogy a szellemi, lelki, fizikai, bőség köszöntsön be az életünkbe, ez a szokás majdnem megegyezik a szilveszteri hagyománnyal, annyi különbséggel, hogy nem a naptárt, hanem a természet változását követjük figyelemmel. Tavaly én főztem a lencsét, és azt gondoltam, ez a hét kanál mondjuk egy teáskanálnyi, csak éppen az íze végett. Amikor eljuttattam mindenkinek az adagját, mindenki megköszönte, de senki nem szólt semmit. Aztán telt múlt az idő, egyszercsak valaki megjegyezte, hogy tök jó volt az a lencse, amit küldtem, csak azt nem értették, miért olyan keveset :DDD Szóval holnap ipari mennyiségű lencsefőzeléket fogok készíteni, jófajta kis füstölt kalbásszal, fokhagymásan, kicsi rántással, vagy habarni kell nem is tudom, de tejföl is lesz benne, majd beszámolok képekben is 😀 Szóval az angyal lila ruhája a szellemre való odafigyelésre hívja fel a figyelmet. A negyedik héten vagyunk az adventi ünnepkörben, az év legmélyebb, legsötétebb részén, ilyenkor a pozitív erők, viszonylag gyengék, az ellenerők viszont a erejük teljében vannak. Mit is jelen ez? Nagyon könnyen konfliktusba tudunk keveredni, nagyon nem tudunk a másikra figyelni, nagyon nem tudjuk a bennünk lévő jót aktívan működtetni, el vagyunk a saját kis világunkban, nagy magány és elszigetelődés élményt tudunk megélni. Az angyal arra a pozitív energiára hívja fel a figyelmet, ami nem más, mint a szeretet, ami nem más, mint odafigyelés, figyelem, önmagunkra, a másik emberre. Ez az energia az, amely mindig jelen van, de sokszor nem élünk vele. Az út a lélek számára ezen a héten, még mindig BEFELÉ és LEFELÉ vezet.
A lila angyal körülvesz bennünket a szellem energiájával, mutatja az utat FELFELÉ, és KIFELÉ, de ezen a héten csak megfigyelőként van jelen, ha nagyon elkeserednénk nyugi, akkor közbelép 😀
Remélem mindenkinek sikerül kibányásznia magából, valamit, ami ajándék lehet a másik ember számára. Nézzük tudatosan szembe a negatív tulajdonságainkkal, keressük a félelmeink okát, még mindig BEFELÉ és LEFELÉ vezet az út. Remélem sok kincset találunk, amit 24-én meg tudunk osztani másokkal, és azt követően mindennap, életünk hátralévő napján. A jelszó: BEFELÉ, és LEFELÉ!
A tökéletes palacsinta
2010 december 17. | Szerző: Dió Bisztró
Emlékeztek? Szántódpusztán, egy öreg cigányasszonytól tanultam meg palacsintát sütni 14 évesen, és úgy gondoltam, palacsintasütésben verhetetlen vagyok (meg persze Betti). De ma a papa rám cáfolt, mert olyan palacsintát rittyentet, hogy üresen elfogyott a fele, a másik fele meg csak azért nem, mert a papa tettlegességet ígért, ha legközelebb csak a palacsinta közelében meglát… Ilyen szigorú is tud a papa lenni 🙂 Én a palacsintát amúgy érzésre csinálom, azaz veszek 1 kg lisztet, 2-3 tojást, kicsi tejet, kicsi cukrot, és szódát. És nem verem robotgéppel vagy habverővel a tésztát, hanem kikavarom. És teszek bele olajat, hogy a sütésnél már ne kelljen. De ezt is idén kísérleteztem ki magamnak. És én nem teszek bele sütőport, de sót igen. Szóval az enyém más, és mindent érzésre adagolok. De a papáé azért a legtutibb….
Hozzávalók kb. 15db palacsintához
50dkg liszt
3 tojás
2dl tej
1 zacsi vaníliás cukor
1 kk sütőpor (!)
5dkg cukor
1 csipet só
1 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
víz
Habverővel csomómentesre eldolgozzuk a tésztát (azaz először a száraz hozzávalókhoz a folyadék kb. felét adjuk, elkeverjük csomómentesre, és csak utána jön a folyadék másik fele), és annyi vizet teszünk hozzá, hogy kicsit sűrűbb, de folyékony tésztát kapjunk. Olajon kisütjük. Kakaó, lekvár, túró stb. – kinek ízlése szerint 🙂
Ui. apai nagyanyám gutaütést kapott volna, ha meglátja, hogy a papa 3 tojást tesz a palacsintába – ő egy darab tojásból kis zsírral csinált ugyanennyit vas palacsinta sütőben. Olyan vékony volt, mint semmi más. És az íze…. Verhetetlen. Azért a háborús öregek tudtak főzni, na 🙂 Mégha úrilányok voltak is, és apácák nevelték őket 🙂
A tökéletes grízgaluska/gríznokedli
2010 december 16. | Szerző: Dió Bisztró
Mindig tudtam, mikor főzött anya, és mikor apa grízgaluskát a levesbe. Anyáé betonkemény volt, lazán elment volna önvédelmi eszköznek. Apáé viszont puha, omlós. Amikor a mamáé is ilyen lett, rögtön gyanakodni kezdtem, hogy a papa keze volt a dologban, és általában bejött a sejtésem. A mamának nincs türelme méricskélni, nagyjából rakja össze a grízgaluskát, a papa viszont tutira megy: amit lehet jól csinálni, az legyen jó. ÉS tudja, hogy én élek-halok a grízgaluskáért (meg a vajasgaluskáért és a májgombócért), a többi levesbetét elmehet tőlem katonának. Kornél ebben nem rám ütött ugyebár, mert kis piros lábasból nagykanállal falja a csigatésztát rogyásig. A mai poszt adózás a papa tökéletes grízgaluskája előtt.
Hozzávalók 20 db csinos galuskához
1 tojás
5 dkg sertés zsír (libazsírból 4dkg kell)
10 dkg gríz
1 cs só
ízlés szerint petrezselyemzöld
Összedolgozzuk a hozzávalókat, és két darab kiskanállal decens galuskákat formázunk belőlük, amiket kicsit pihenni hagyunk egy tálcán, és csak utána tesszük bele a vegetás vízbe/külön kivett levesbe főni! Biztos siker 🙂
Miért jó a lazac?
2010 december 14. | Szerző: Dió Bisztró
Ez a lazac egy nagyon egyszerű recept, só, bors olíva olajon kisütve. Mindenből bőven mehet rá, citrommal meglocsolva, krumpli püré, pirítós, rukkola saláta és készen is van az ebéd, vagy a vacsora. Miért is jó, ha több halat eszünk, miért is jó nekünk a lazac? A viszonylag zsíros 100gr-ban 20 gr zsír található, ez magasabb, mint a pisztrángban vagy bármelyik más halban. Ez az olaj igen egészséges hiszen nagy mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, melyekre az emberi szervezetnek anyagcsere-folyamataiban nagy szüksége van, azonban önmaga nem tud előállítani. Ezért rászorul a rendszeres bevitelre.
Modern, táplálkozásunk igen szegény omega-3 zsírsavakban, ezért annak rendszeres bevitele, pl. halolajkapszulák formájában segít megelőzni a szív elzsírosodását, de természetesen a legjobb forrás a halhús fogyasztása. Ezért fontos, hogy felvegyük a napi menübe, ezeket az ételeket. A Floriolnak van egy új terméket, amely omega-3 zsírsavakkal dúsított, tehát ha egy ilyen olajban sütjük meg a halat a hatást fokozni tudjuk.Jó néhány tanulmány igazolja, hogy omega-3 zsírsavakkal csökkenthető a szívinfarktus rizikója, és halfogyasztással jót teszünk az ereinknek, keringésünknek. A lazacolaj megakadályozza, hogy a véralvadék lerakódjon az érfalon, ezáltal csökkenti az akut érelzáródás (trombózis, embólia) veszélyét és elősegíti a vér áramlását a legkisebb erekben, a kapillárisokban is.
(forrás: Ideál)
Ami a halat olyan különlegessé teszi, az a benne található többszörösen telítetlen zsírsav. Az omega-3 zsírsavakhoz a halak planktonokon és rákokon keresztül jutnak, és képesek arra, hogy azok fontos zsírsavait saját működésükhöz felhasználják.
A lazac fogyasztása túlmutat a látszólag sznob étel kategórián, nem kell nagy mennyiséget egyszerre megvásárolni, kivétel, ha akcióban kapunk, mert ragyogóan fagyasztható. A rendszerességen van a hangsúly a fogyasztásában. Jót tesz a bőrünknek, a vérnyomásunknak, javítja a vérzsírszintet, kedvezően befolyásolja az allergiás reakciókat, a daganat képződést is gátolja. Ti tudtátok, hogy a cápák soha nem lesznek rákosak?
…..és azt tudtátok, hogy egy kifejlett lazac példány 150 cm és 36 kiló is lehet? Szóval nem a méret a lényeg, de mégis, a lazac egy túlélő típus:D
…..és azt tudtátok, hogy egy kifejlett lazac példány 150 cm és 36 kiló is lehet? Szóval nem a méret a lényeg, de mégis, a lazac egy túlélő típus:D
Advent harmadik angyala fehér ruhában érkezett…
2010 december 12. | Szerző: Dió Bisztró
Advent harmadik vasárnapján egy fehér ragyogó angyal jön le a földre. Jobb kezében egy fénysugarat tart, amelynek csodálatos ereje van.
Az angyalok, 1 négyzetméter-re jutó jelenléte mostanság igen nagy 😀 Sok dolguk van, nem kizárólagosan a kará-csonyra való tekintettel, ha-nem azért is, mert a gyorsu-ló időben a feladatuk jelentő-sen megnőtt, az idő minősé-ge megváltozott. A dolgok, az események élesen ketté-válnak egyre többen élünk meg eseményeket, érzéseket túl fekete, túl fehér, túl sötét és túl világos dimenzióban.
Az egó tombol, őrült rohanásában a szív és a lélek nem bírja követni. A fény, amit ennek a hétnek az angyal közvetít, arról szólna, hogy az egó fékevesztett lovait megzabolázza, a szívünket gondolkodásra bírja, hogy a lélek tisztán tudja tükrözni szellemi mivoltát. A sötétség nem más, mint a fény hiánya, és a sötétségből mostanság kijut nekünk, nem lehet egy szavunk sem. De ezen a héten, legalább vegyük észre, ha sötétben tapogatózunk, ha nem látjuk tisztán az érzéseinket, ha nem halljuk meg az üzeneteket, amivel próbálnak segíteni a fény angyalai.
Szerezzünk magunknak napi 15 perc csöndet, 15 percet levegőn, amíg természetes fények vannak. Igyunk valami kedvünkre való, együnk egy finom valamit, bármint, legyünk bátrak mutassunk meg valakinek bárkinek egy olyan érzést, amit eddig még nem! (de összevissza, nem ér!!! legyünk tudatosak, figyeljünk oda, érezzük, meg mivel tudjuk, a másik ember sötét napját kifényesíteni)! Legyünk mi magunk angyalok!
Advent második angyala vörös ruhában érkezett, avagy a szeretet nyelve
2010 december 5. | Szerző: Dió Bisztró
…vörös palástban serleget tartott a kezében.
Előzmény: http://diobisztro.blogspot.com/2010/11/egy-het-mulva-advent-minden-amit-az.html
Elérkezett advent második vasárnapja, a piros ruhás Mikulás előestéje. A héten is volt minden: sikerült rohanni, nem figyelni, kiborulni, megbetegedni, határidők, mindent megoldani még az ünnepek előtt. Ebben a felfordulásban kellene felrezegnünk abba az állapotba, amikor el tudjuk mondani a másik embernek, hogy mennyire fontos az életünkben, el tudjuk mondani, hogy nem akarjuk szándékosan megbántani, csak néha nem látunk ki a saját falaink mögül, nem látjuk magunkat, így őt sem vagyunk képesek látni, de törekszünk rá! Mindössze ennyit szeretnénk. Készülünk a szeretet ünnepére, de vajon tisztában vagyunk-e szó jelentésével? Ismerjük-e a szeretet nyelvét? Mindenkinek mást jelent ez a szó. Amikor nem vagyunk a szeretet állapotában, nem vagyunk képesek látni a másikat. A bonyodalmat az okozza, hogy nem azonos szeretet nyelvet beszélünk. Egy „szeretet nyelv” összefoglalót rögtönöznék. Öt nyelv létezik, ezek keveréke nagyon bonyolult, és rendkívül egyszerű figyelmet igényel, de ha erre nem vagyunk képesek egyszerűen, kérdezzük meg:
Előzmény: http://diobisztro.blogspot.com/2010/11/egy-het-mulva-advent-minden-amit-az.html
Elérkezett advent második vasárnapja, a piros ruhás Mikulás előestéje. A héten is volt minden: sikerült rohanni, nem figyelni, kiborulni, megbetegedni, határidők, mindent megoldani még az ünnepek előtt. Ebben a felfordulásban kellene felrezegnünk abba az állapotba, amikor el tudjuk mondani a másik embernek, hogy mennyire fontos az életünkben, el tudjuk mondani, hogy nem akarjuk szándékosan megbántani, csak néha nem látunk ki a saját falaink mögül, nem látjuk magunkat, így őt sem vagyunk képesek látni, de törekszünk rá! Mindössze ennyit szeretnénk. Készülünk a szeretet ünnepére, de vajon tisztában vagyunk-e szó jelentésével? Ismerjük-e a szeretet nyelvét? Mindenkinek mást jelent ez a szó. Amikor nem vagyunk a szeretet állapotában, nem vagyunk képesek látni a másikat. A bonyodalmat az okozza, hogy nem azonos szeretet nyelvet beszélünk. Egy „szeretet nyelv” összefoglalót rögtönöznék. Öt nyelv létezik, ezek keveréke nagyon bonyolult, és rendkívül egyszerű figyelmet igényel, de ha erre nem vagyunk képesek egyszerűen, kérdezzük meg:
“Te honnan tudod, hogy téged valaki szeret?”
A szeretet nyelvjárásai:
– Az elismerő szavak: nagyon ügyes vagy, ez nagyszerű volt, jót főztél köszönöm stb. Itt szeretném megjegyezni, hogy ez sokkal nehezebb, mint gondolnánk, persze formálisan nem nagy ügy, de úgy szívből, IGAZÁN még annak is, akiért nem rajongunk, szóval nem egyszerű, de csodatévő!!! Ezeknek a mondatoknak a kimondása angyalszárnyakat növeszt.
– A szexualitás, az érintés ez energiák összeadódnak és nem egymegegy =kettő, hanem hatványozódnak az energiák, ami azt jelenti: növekszik az energia szintünk, javul a kapcsolatunk önmagunkkal, a másik emberrel, a világgal. A közelség, az egység megélése, a nem vagyok egyedül élménye, ez adhatjuk egymásnak.
– A minőségi idő. Hogy lehet az idő minőségi? Nem azt csinálom, amit én akarok, hanem tudom, hogy a másik mit szeret és megadom neki ezt az időt, pl. elmehessen 2 órára találkozni a barátaival, elvonulhasson a fürdőszobába, lazítani egy pohár pezsgővel, társasozunk, szabadon választott. Együtt tenni valamit, főzni, sportolni, kirándulni, takarítani, bármit, amit együtt szeretünk.
– A szolgálat, segítséget adunk: ennél a pontnál sok félreértés van. Akkor is adunk segítséget, ha nem kérnek, és akkor sem segítünk, ha módunkban áll. Itt fontos szabály működik: a segítséget kérni kell! Ha kértek tőlünk, mindenképpen meg kell keresni a segítségnyújtás módját a tőlünk telhető legnyitottabb szívvel, nem csak úgy, tessék lássék, csak hogy le legyen tudva!!
– A pénz. Erről sokat lehetne írni, hogyan lett a szeretet nyelve. A pénz, mint annyi minden körülöttünk energia, ha jól használjuk, jó célt szolgálunk, önzetlenek vagyunk az adásban, és hálásak az elfogadásban tökéletesen tud működni. Ne legyünk, mohók tudjuk mennyi az elég!
Ezen a vasárnap Mihály arkangyal szeretetenergiáját hozta el nekünk. Mihály az angyali seregek vezetője, akik a szeretet tűz energiáját lobbantják fel a szívünkben. Mihály piros köpenye a szenvedélyről, a lelkesedésről, a feltétlen odaadásról üzen.
Napja: egész évben a vasárnap
Napja: egész évben a vasárnap
Témái: a jólét, pénz, mentális erő, spirituális megvilágosodás, és a növekedés
Színe: sárga, arany
Illata: fenyőtömjén, vanília, fahéj
“ÉS ISTEN megteremtette az ANGYALOKAT. Erőt az erejéből, FÉNYT A FÉNYÉBŐL”
(atlantiszi teremtés könyve).
AZ ANGYAL szó (angolul: angel, latinul: angelus) eredetileg atlantiszi szóösszetétel: ANG – ÉLET (az egyiptomi szimbólum, az Ankh az Élet Kulcsa-szintén innen ered) AZ EL: ISTEN FÉNYE. Szabad fordításban tehát ÉLŐ ISTENFÉNY, vagy ÉLETET ADÓ ISTENI FÉNY. Angyalok velünk vannak.
De tudnunk kell, hogy csak akkor segíthetnek, ha mi kérjük őket, mert tiszteletben kell tartaniuk az emberek szabad akaratát. KÉRJÜK, MERJÜNK segítséget kérni! Az angyalok csak akkor segíthetnek, ha kérünk…! Ne felejtsük el megköszönni, és hálánkat kifejezni, bármilyen módon!
Advent angyalai: az első kék köpenyben
2010 december 1. | Szerző: Dió Bisztró
Az adventről szóló összefoglaló kapcsán elkezdtem körbe nézni, mi is történik körülöttem? Írtam az adventi angyalokról, ki jön, mikor jön, milyen színű a palástja, aztán kaptam egy emailt a témában, így kicsit körbenéztem magamban, mi a helyzet?
http://diobisztro.blogspot.com/2010/11/egy-het-mulva-advent-minden-amit-az.html
Az első angyal: azért jön, hogy meghallgassák az emberek.
Túl vagyunk az első vasárnapon, megvettük, elkészítettük az adventi koszorút, meggyújtottuk az első gyertyát. Hát…öööö, nálam ez ebben a formában elmaradt, de van egy megbízható adventi dísz, amit aktivizáltam, néhány kütyüt felszereltem, egy kis élő virágot beszereztem, a lakás nagyjából megvan, még fejleszthető:)
Túl vagyunk az első vasárnapon, megvettük, elkészítettük az adventi koszorút, meggyújtottuk az első gyertyát. Hát…öööö, nálam ez ebben a formában elmaradt, de van egy megbízható adventi dísz, amit aktivizáltam, néhány kütyüt felszereltem, egy kis élő virágot beszereztem, a lakás nagyjából megvan, még fejleszthető:)
A karácsony még távolinak tűnik, messze van. Ez a hét még az átmeneté. A hírnök azt jelzi, közeleg az ünnep, ideje készülődni kívül-belül. Milyen ünnep közeleg? Erről külön tanulmányok születtek, én erről az archaikus hit-rendszert tartom szívemhez legközelebb állónak, amely arról szól, hogy a sötétségből elindulunk a fény felé. A lélek megkeresi a szív igazságát. Nem tartom igazán fontosnak a külsőségeket, de azt mindenképpen, hogy a Rudolf Steiner féle évkört valamilyen formában kövessük. Bármit teszünk, bárhogy tesszük, tudjuk, hogy mit miért. Számomra ez azt jelenti, hogy a tőlem telhető legegyszerűbb formában igyekszem belesimulni abba a természetes rendbe, ami tőlem függetlenül létezik. Használni a szimbólumokat, követni a szokásokat. Miért érdekes ez a ma nekem? Egy száguldó világban élünk, minden változást azonnal érzékelünk, minden eseményről azonnal értesülünk, minden következménnyel azonnal szembesülünk. Az idő múlását nem tudjuk megállítani, de az idő érzékelésével, a változás érzékelésével a belső rendet fenn tudjuk tartani, vagy a nem rendet tudjuk érzékelni. Az angyalok persze nem szárnyas puttók és pufók, szárnyakkal rendelkező nem nélküli lények /bár sokszor hímnemben beszélünk róluk, az utóbbi időben sok nőnemű ábrázolással találkoztam, hiába új idők, új angyalok:))/. Jelenlétüket lehet érzékelni illatok, formák, hangok, érzetek formájában. A csönd, a fény, a zene, az illat jót tesz a figyelemnek.Az angyalok jelenléte önmagunk jelenléte: ez az első angyal üzenete.
Szilveszteri babonaságok lencseropogóssal
2010 december 30. | Szerző: Dió Bisztró
Második legyen az egészség, szépségre vonatkozó penitenciák: reggel mosakodjuk friss kútvízben, hogy egész évben szépek maradjuk, ha nincs kút a közelben jó lesz egy ásványvizes arcpermet J Piros alma, ha már kiűzettünk a paradicsomból, legalább egészségesek legyünk. Ezt az alma dolgot nem értem, miért van így, hiszen az alma, mint a csábítás eszköze, nem éppen ezt juttatja eszembe, de lehet, hogy Éva almát evett és olyan szép lett, hogy… ha ebben hiszünk miért ne, tényleg jót tesz egy kis gyümölcs.
A szerelem: ez egy örök kérdés, ha van azért, ha nincs azért. Szilveszter éjszakáján, tehát 31-én öntsünk ólmot, ezzel egyrészt valamit belelátunk a kialakult formában, másrészt, hátha egyértelmű utalást találunk az éppen aktuális helyzet megoldására. Lehet ólomöntő készletet kapni (Lidl) innen jutott eszembe. A másik megoldás főzzünk gombócot, tegyünk bele neveket, tartalmazó cetlit, amelyik először feljön a víz tetejére, azzal a névvel rendelkező személy lehet a szerelem tárgya.
A piros színhez kötődik az egyik legklasszikusabb babona, miszerint ha meg akarod találni jövendőbelidet, akkor piros alsóneműt kell hordanod szilveszterkor. A babonában leginkább a spanyolok és a mexikóiak hisznek, de a latinok a legfőbb éltetői a létező babonának.
-2 db babérlevél
Oldal ajánlása emailben
X